Jogurt wymieszaj z łyżką miodu i szczyptą soli.
Przelej na sitko wyłożone złożoną na 4 gazą i umieść je nad miseczką - do niej będzie wpływać serwatka.
Przykryj talerzykiem i odstaw na 12h w temp. pokojowej, na kolejne 12h w lodówce.
I ciesz się własnoręcznie zrobionym extra kremowym serkiem o aksamitne strukturze i lekkiej słodyczy miodu.
Do serka możesz też dodać kakao.
Im dłużej serek będzie stał w lodówce, tym będzie bardziej zwarty. Po 3-4 dniach da się go kroić jak twarożek.
