Przepis:
-
Składniki:
Puszyste ciasto piernikowe
Składniki:
- 100g mąki orkiszowej, ale może być dowolna, także mix bezglutenowy
- ½ łyżeczki sody + ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 lekko czubata łyżka kakao
- 1 płaska łyżka przyprawy piernikowej
- 2 dojrzałe banany
- 2 łyżki domowego dżemu (dowolny smak, u mnie powidła śliwkowe)
- 1 jajko
- 2,5 łyżki oleju rzepakowego lub rozpuszczonego kokosowego
- 1 łyżka soku z cytryny lub łyżeczka octu jabłkowego - 1 szczypta soli
Przepis:
Piekarnik nagrzać do 180°C.
Małą keksówkę lub inną mała foremkę (np. okrągłą) wyłożyć papierem lub posmarować oliwą – ja piekłam w foremce silikonowej „domki z piernika”
Banany rozgnieść widelcem, dodać wszystkie pozostałe składniki. Mieszać widelcem lub trzepaczką do powstania gładkiej masy. Lub wszytko zblendować.
Piec ok. 35 minut.
Całe: 1029 kcal
B 25,6g T 35,8g W 156,4g F 12,2g.
W porcji (podzielone na 6 porcji): 171 kcal
B 4,26g T 6g W 26g F 2,03
