Przepis:
-
Składniki:
1 szklanka zblanszowanego gorącą wodą brokuła (2-3 minuty, różyczki podzielone na małe kęsy) - można wymieszać z kalafiorem! Świeży będzie najlepszy
1 średni pomidor (u mnie malinowy)
1/3 czerwonej papryki pokrojonej w kostkę
2 łyżki kukurydzy konserwowej
1/3 jabłka pokrojonego w kostkę
2 łyżki czarnych oliwek
1 mała cebulka dymka (piórka)
4-5 plasterków wiejskiej szynki pokrojonych w kostkę
1-2 łyżki pokruszonego sera feta
2 łyżki jogurtu naturalnego + 1 łyżeczka majonezu
sól, pieprz do smaku (ew. ząbek czosnku)
można dodać posiekany koperek lub natkę pietruszki
Przepis:
Składniki wymieszać.
Kilka wskazówek:
- Starajcie się pokroić skladniki w równą kostkę wtedy sałatka jest jeszcze lepsza!
- Brokuł świeży jest znacznie lepszy, bardziej jędrny!
- Feta prawdziwa lub bliska prawdziwej, a nie ser „typu” feta. Ja najczęściej kupuję fetę kozio-owczą w Lidl.
- Wędlina dobrej jakości. Możecie taką zrobić samodzielnie!
Tu znajdziecie e-book z prostymi przepisami na domowe wędliny: KLIKNIJ TU.
