
Przepis:
-
Składniki:
(porcja na 2 bochenki, 2 blaszki keksówki)
1/2 kg mąki żytniej razowej (lub pszennej razowej)
1/2 kg mąki orkiszowej
1 l wody gazowanej
3/4 szklanki siemienia lnianego
3/4 szklanki płatków owsianych lub jęczmiennych
1/2 szklanki sezamu
1/2 szklanki ziaren słonecznika
1/2 szklanki pestek dyni
1/2 szklanki otrębów pszennych lub owsianych
2 łyżki stołowe zakwasu
3 łyżeczki soli himalajskiej lub morskiej
1/2 łyżeczki cukru trzcinowego (brązowego, można zastąpić białym)